土佐犬

広場で土佐犬を発見！すっごく大きくてびっくりしました。

しかも日本でもみたことない日本の犬にイタリアで出会いました。超かわいかった！おとなしくてお利口さん。

柴犬とか秋田犬とか最近よくみかけるようになったけど（いわゆるはやり）、土佐犬にはびっくり！

バルコニー菜園アップデート

バルコニー菜園アップデート。イチゴ食べ頃！毎日朝起きるといくつか赤くなってます。

成長してくるとランナーが伸びて来て、他の鉢に入り込もうとします。

これで他の鉢に苗がまた生えてきて。。。を繰り返します。

生き様を感じる！

トマトも順調に成長！勢いが半端じゃない。南向きのバルコニーで太陽たっぷり浴びてるせいかな？

バジルもにょきにょきでてきた！触ったらもうバジルの匂いがしてて感激

イタリアンパセリもいっきにでてきた！

アジの開きの天日干し

アジの開きの天日干しをやりました。

イタリアの春の風と日差しを浴びて、美味しくできあがるか楽しみです。

ボローニャの魚屋さんに地中海でとれた新鮮なアジが売っています。１０匹買って350円くらいでした。

 背開きをして

 塩水に３０分くらいつけて（1リットルあたり８０グラムの塩加減）

 良く拭いて網に並べる（日本の釣り具屋さんに売ってた優れもの）

 ８階なので風通しがよく、南向きのバルコにーなのでうまくできるはず！

アンティーチョーク

日本ではあまり見かけない、食べない野菜です。

固くてとげもあって一体どうやって食べるのか、剥くのか初めて見たときは分かりませんでしたが、こんな感じです。こんなに大きいのに食べれる部分は実はほんの少し。

イタリアではオリーブオイル漬け、オーブンで焼いたり、細かく切ってガーリックとイタリアンパセリでいためたり、パスタやラザニアに入れて料理します。

とても体によいといわれ、肝臓の解毒作用、食物繊維が豊富でお通じをよくする。食感は芋やタケノコに似てるような気がします。インドやベトナムではお茶として煎じて二日酔いに効くらしいです。

週末の話。春、ジーナ、畑、バルコニー菜園

ミラノサローネが今年も終わり、都会に缶詰だったせいか、こんな週末満喫できました。春一番の週末は知り合いのワン子とボローニャの丘で過ごしました。

ボローニャ市の裏にはトスカーナへ続くのどかな丘が続いています。

そこにある公園へ散歩にいきました。

 やぎもいっぱい草を食べてました

 草の匂いがいいにおい！

 途中であった白いろばさんもむしゃむしゃ食べてました。

 友人とシェアしている畑へも向かいました。青じそと万能ネギを植えました。

家のバルコニーでも菜園をやっていて、いちごとミニトマト、ラベンダー、イタリアンパセリ、バジリコを植えました。元気よく育ってくれますように。

Wadjda

サウジアラビア女性初の長編映画監督ハイファ・アル・マンスール、彼女の作品Wadjdaが海外向けに紹介され、ベネチア映画際で数多くの賞をとりました。ずっと観たくてやっと行って来ました。

おすすめです！

ラッピング

元々ラッピングが好きでかわいいペーパーをとっておいたり、好きな物が見つかったら買い置きし、プレゼントをする機会があると色々手作りであげたりしています。
1月に旅行へ行った先、中国雲南省で買って来たプーアル茶をプレゼント包装するのに、最近始めたミシンでテキスタイル包装にすることしました。

プーアルという町が雲南省にあり人々は緑色のプーアルを飲んでいます。赤色のプーアルは5年ほど前に開発されたものだそうです。食後にウーロン茶の用に頂きと効果があります。

こんな感じで固まりで売られています。

一つ2色の生地を合わせて底をつけて。
もう一つはオフホアイトに赤の糸をアクセントに縫って、紐は会社から持ってきちゃった南インド産の麻紐。

さらに手作り感とかわいさ倍増になる！

職人技

職人さんはかっこいいなー。木のぬくもりっていいなー。

運命のパン

イタリアにいて困るのがパン。私はあまり好きなのが見つかりませんでした。

何でも堅かったり、パサパサしてしっとりとしていなかったりするものが多くて日本で思うパンとはだいぶ違うのです。

が

今日運命のパンに家の下にできたパン屋で見つかりました。しかも私の好きなレーズンとくるみのフワフワパンです。イタリア人がなかなか作らないようなパンでちょっと驚きました。

これで美味しい朝食が食べれる！